DNA SIRIUS
Desde 2005 hasta hoy: la historia de los downdraft de Sirius
El nombre del nuevo producto presentado por Sirius en el Salone del Mobile 2024 no es casual: DNA, de hecho, nos dice algo sobre quiénes somos hoy, pero absorbe aspectos del pasado que hemos vivido y contiene aspectos que se refieren al futuro.
Con DNA, cocinar se convierte en una experiencia única.
Es la solución definitiva para quienes desean una cocina de vanguardia que combine una funcionalidad superior con un diseño impecable. Prepárese para revolucionar su cocina con DNA, donde la tecnología se une al arte de cocinar.
DNA es una pieza más, no la última, de una historia que dura ya casi 20 años.
La historia de los downdrafts Sirius se articula en numerosos modelos, cada uno caracterizado por aspectos innovadores: desde 2005, año de lanzamiento del primer SDD-1, hasta la presentación del producto «DNA», Sirius siempre ha buscado nuevas soluciones técnicas, funcionales y decorativas para renovar el modelo downdraft.
Por citar algunos hitos, en 2008 se lanzó el modelo «DOMINO», un downdraft que podía colocarse verticalmente entre los fuegos o al lado de ellos.
En 2011, Sirius lanzó el modelo «S-DDH1», un downdraft integrado en la placa de inducción, con la idea de combinar tanto el downdraft como la zona de cocción en un único elemento, ahorrando espacio en la encimera.
En 2014, Sirius lanzó el modelo de downdraft «Push-Up», con un innovador sistema de apertura y cierre manual que lo hizo accesible a un mercado de consumo más amplio, sin dejar de ser un producto de lujo.
PUSH UP
En 2016, S-DD13 SUNRISE nació del deseo de encontrar una estética nueva e inédita para el modelo downdraft.
El diseño fue propuesto por el diseñador Giacomo Fava, que se inspiró en las gramolas de los años 40 y 50, de formas fluidas y líneas suaves.
El innovador diseño de Sunrise tuvo un éxito inmediato y fue galardonado con el International Design Awards 2017 en Los Ángeles. Un prestigioso galardón que confirma la excelencia de Sirius en diseño e innovación.
S-DD13 SUNRISE
El estudio de nuevas aplicaciones de la tecnología de «downdraft» llevó con el tiempo a pasar del modelo de downdraft a los definidos como de «extracción sobre encimera».
Un ejemplo de ello fue el modelo «Essence»: al separar el mecanismo de subida y bajada del propio concepto, la campana permanece fija y totalmente incorporada al mueble de cocina, mientras que la salida de aspiración queda a ras de la encimera.
ESSENCE
Sirius comprende y se anticipa a las necesidades del mercado y comienza a concebir un nuevo concepto de admisión.
Retomando la idea en la que se había basado el diseño del modelo «DD3 Domino» en 2008, Sirius crea los modelos de downdraft DD17 en 2016 y «Middle» en 2019, que, colocados verticalmente en el centro de las dos placas de cocción, anticipan la tendencia actual de las placas de succión.
MIDDLE
2022 vio el nacimiento de «Stone», un modelo innovador que se integra en la encimera de la cocina.
La campana está revestida del mismo material que la encimera y desaparece por completo de la vista, dejando espacio sólo para la elegancia de la encimera y la pureza del material.
Con Stone, Sirius vuelve al primer downdraft, lanzado en 2005, reinterpretándolo en clave moderna y aún más funcional.
STONE
DNA, la placa de inducción que redefine la experiencia culinaria.
Fusión del modelo downdraft «Push Up» y una avanzada placa de inducción, DNA está diseñada para aquellos que buscan eficiencia, elegancia y tecnología punta.
Una placa de inducción con una parrilla de vacío de acero inoxidable, estratégicamente situada detrás de las cuatro zonas de cocción. Esta configuración no sólo garantiza una succión impecable, sino que también complementa a la perfección la estética minimalista y refinada de una cocina moderna.
La verdadera magia ocurre cuando se cocina con ollas más altas. Gracias al sistema de downdraft «Push Up», la rejilla de aspiración puede elevarse hasta 14 cm. Basta una ligera presión para acercar la boca de aspiración a la fuente de los humos, garantizando un ambiente de cocción siempre fresco y sin olores. Esta funcionalidad de empujar y tirar convierte al DNA en el compañero ideal para todo tipo de preparaciones, desde la cocina diaria hasta las cenas más elaboradas.
El diseño de acero inoxidable de DNA no es sólo una elección estética. Su durabilidad y facilidad de limpieza lo hacen perfecto para un uso intensivo, sin comprometer la belleza de su cocina.
Cada detalle ha sido estudiado para ofrecer un producto que no sólo rinde al más alto nivel, sino que también se convierte en un elemento de diseño, capaz de embellecer cualquier espacio.
LA NUEVA PLACA EXCTRATORA DNA